VANILIJEVA PROSENA KAŠA Z DOMAČIMI BRESKVAMI

Prosena kaša, a? J Verjetno lahko z mano vred na prste ene roke naštejete jedi, ki jih znate narediti iz prosene kaše. No, morda bo komu dovolj že kakšen prst ali dva, morda si bo kdo celo mislil »Prosena kaša? Sem že slišal ja… to dajejo otrokom, ne?« J. Ni kaj, dajmo malo obuditi spomine na otroštvo, na kašice in mlečne rižke, in zadevo narediti malo bolj sodobno in zrelo…

POTREBUJEŠ:

1 l mleka

150 g prosene kaše

3 žlice rjavega sladkorja

2 dcl sladke smetane

1 vanilijev puding

3 breskve

Cimet po okusu

PRIPRAVIŠ:

Breskve oplakneš pod tekočo vodo, jih prepoloviš in narežeš na manjše koščke.

Mleko počasi zavreš in primešaš proseno kašo. Dodaš še sladkor in cimet ter na zmernem ognju kuhaš približno 20 minut, dokler ni prosena kaša popolnoma mehka. Ena stvar – če katero mika, da bi zraven gledala kakšno Esmeraldo ali Larino izbiro ali karkoli se že pač zdaj gleda, prosim – boste gledale ponovitev, zraven mleka je treba stat in MEŠAT! Brez heca! J

Med tem v posodico naliješ sladko smetano, dodaš vanilijev puding in premešaš, da ni grudic. Ko je prosena kaša kuhana, ji primešaš puding (da mi slučajno katera ne škili na TV! J) in še malo pokuhaš. Na koncu primešaš še breskve.

Masa je kar precej gosta. Pustiš da se malo ohladi (ne preveč) ter z njo napolniš posodice za sladoled. 

Postaviš v hladilnik, da se popolnoma ohladi, nato pa po želji okrasiš s sladko smetano in sesekljanimi pistacijami. No, zdaj pa le poiščite tisto nadaljevanko! J

Pa dober tek J