DAIQUIRI

COJIMAR, KUBA

Cojimar je majhna ribiška vasica nekaj kilometrov vzhodno od Havane. Obiskali smo jo zadnji dan našega potovanja po Kubi...

Španska utrdba, danes v lasti kubanske vojske

Vasica sama po sebi ni nič posebnega, znana je predvsem zato, ker je tam nekaj časa živel pisatelj Ernest Hemingway. V čast njegovemu bivanju v tej vasici so mu Kubanci postavili medeninasti kip, ki naj bi bil narejen iz pretopljenih propelerjev starih bark, ki so jih darovali lokalni ribiči... 

Spomenik Hemingwayu v Cojimarju -
podobnost s Stalinom je zgolj naključna J

Ernest je imel v Cojimarju svoj priljubljen bar, od koder je opazoval morje in življenje tamkajšnjih ribičev... 

In prav življenje ribičev tukaj v Cojimarju ga je tako prevzelo, da je napisal danes svetovno znano delo Starec in morje.

Ne vem, ali je bilo krivo dejstvo, da smo zaključevali naše potovanje po Kubi, ali pa je bilo kaj drugega, ampak ta kraj je bil zame definitivno najbolj depresiven kraj na Kubi. Tudi domačini so se mi zdeli manj nasmejani in veseli kot drugod...

...pa še vreme je bilo slabo, pihalo je in morje je bilo pošteno razburkano...

Me sploh ne čudi, da je slavni Ernest pisal tako otožne zgodbe - kdo pa bi lahko v takem vzdušju napisal komedijo? Ni kaj, še dobro da si je te otožne depresivne dneve popestril s svojim najljubšim koktejlom, daiquirijem J. 

DAIQUIRI

POTREBUJEŠ:

4,5 cl belega ruma

1,3 cl limetinega soka

Čajno žličko sladkorja

Nekaj kock ledu

PRIPRAVIŠ:

Vse sestavine daš v blender in na hitrco zmiksaš. 

Daiquiri se praviloma postreže v pravem koktejl (martini) kozarcu, ampak na Kubi so pomembni rum, salsa in revolucija - vse ostalo je drugotnega pomena J. 

Salud! J