PRESNI ČOKO KAKI

POTREBUJEŠ:

ČOKOLADNA PLAST:

50 g brazilskih oreščkov

1 zvrhano žlico surovega kakava

2 žlici javorjevega sirupa

1 žlico hladno stiskanega kokosovega olja

1/2 čajne žličke mesquite v prahu

1 čajno žličko rožičeve moke

KAKIJEVA PLAST:

1 vanilija kaki

1 žlico hladno stiskanega kokosovega olja

PRIPRAVIŠ:

ČOKOLADNA PLAST:

Brazilske oreščke za nekaj časa namočiš v vodi, nato pa jih odcediš in z vsemi ostalimi sestavinami dobro zmiksaš v blenderju. Zmes naložiš v kozarčke.

KAKIJEVA PLAST:

Kaki olupiš, narežeš na koščke, dodaš žlico hladno stiskanega kokosovega olja in vse skupaj zmiksaš v gladek pire. Naložiš v kozarčke, kjer že imaš kakavovo zmes. 

Kozarčke postaviš za nekaj časa v hladilnik, potem pa samo še uživaš J

Količine zadostujejo za dva takšna kozarčka:

Pa dober tek J

Več...

KAKIJEV CHEESECAKE

Sezona kakijev in hkrati še sezona rojstnih dnevov. To kar kliče po kakšni kakijevi torti J

POTREBUJEŠ:
ZA PIŠKOTNO DNO:

250 g mandljevih piškotov

110 g masla

1 žlico rjavega sladkorja

60 g olupljenih mandljev

ZA NADEV:

250 g kremnega sirčka (recimo Philadelphia Original)

250 g sira mascarpone

330 ml smetane za stepanje

1 vrečka želatine v prahu

1 žlica praška za vanilijev puding

3 žlice sladkorja v prahu

Sok ene limete

ZA KAKIJEV PRELIV:

4 zrele vanilija kakije

50 g kokosovega masla

3 čajne žličke želatine v prahu

PRIPRAVIŠ:

Tortni model premera 26 cm dobro namastiš ter dno in obod obložiš s peki papirjem.

V kozici raztopiš maslo. Odstaviš in počakaš, da se maslo nekoliko ohladi. V mešalniku zmelješ piškote, mandlje in sladkor ter jih pretreseš v skledo. Preliješ z raztopljenim maslom in vse skupaj dobro premešaš. Z maso obložiš dno tortnega modela (dobro pritisneš ob dno!) in daš hladit v hladilnik.

V posodo daš kremni sir, mascarpone, sok ene limete in sladkor ter vse skupaj dobro premešaš.

V ločeno posodo naliješ smetano, ji dodaš žlico vanilijevega pudinga in želatino ter čvrsto stepeš. Smetano dodajaš kremnemu sirčku in vse skupaj dobro premešaš. Maso nato naložiš na piškotno dno, enakomerno razporediš in zgladiš. Ponovno postaviš v hladilnik, da se začne masa ohlajati in strjevati.

Kakije olupiš, narežeš na manjše koščke in v mešalniku zmiksaš v gladek pire. V kozici raztopiš kokosovo maslo, ga nekoliko ohladiš in dodaš kakijevemu pireju. Vsemu skupaj dodaš še tri žličke želatine v prahu in dobro premešaš. Kakijev pire naložiš na plast nadeva iz kremnega sirčka, ga poravnaš in poljubno okrasiš.

Daš v hladilnik in torto postrežeš dobro ohlajeno.

Pa dober tek J

Več...

ČOKOLADNI »MÉNAGE À TROIS«

Ali po domače ultimativni antidepresiv J. Nekje sem prebrala, da so ponedeljki najbolj depresivni dnevi v tednu. Dajmo imeti to ugotovitev za krasen izgovor za sladkanje J

Aja, pa priporočam, da se na ponedeljkovo depresijo pripravite že v nedeljo popoldan, ker priprava oziroma hlajenje vzame nekaj časa J.

POTREBUJEŠ:

100 g temne čokolade

150 g bele čokolade

250 ml smetane za stepanje

1 žlico sladkorja

2 kocki kokosovega masla

2 jajci

Malo ruma

PRIPRAVIŠ:

Sladko smetano čvrsto stepeš. Nad soparo stopiš temno čokolado z eno kocko kokosovega masla in žlico sladkorja. Pustiš, da se malo ohladi, med tem pa stepeš eno jajce, ter ji primešaš stopljeno čokolado z maslom in rum. K temu dodaš približno eno tretjino stepene smetane, naliješ v steklene kozarčke in postaviš v hladilnik. Za približno eno veliko žlico mase prihraniš za srednjo plast.

Opomba: rum in sladkor uporabiš samo pri tej plasti – zaradi ruma bi se lahko svetle plasti obarvale pretemno, poleg tega pa je bela čokolada bolj sladka kot temna, zato dodaten sladkor ni potreben.

Nato nad soparo stopiš polovico bele čokolade in pol kocke kokosovega masla. Razžvrkljaš drugo jajce in ga približno polovico vmešaš v stopljeno čokolado. Spet primešaš tretjino stepene smetane in z malimi žličkami dodajaš maso temne plasti, ki ti je ostala. To počneš toliko časa, dokler ne dosežeš želene barve. Doliješ v kozarčke, kjer že imaš temno plast in za kratek čas postaviš v hladilnik (mora se dovolj strditi, da naslednja plast ne bo izpodrinila spodnje).

Za zadnjo plast ponoviš prejšnji postopek, le da ne dodaš nič temne mase.

Količine zadostujejo za približno tri kozarčke – jaz raje naredim manjše porcije, ker je precej nasitno. Če se boste sladkali v dvoje, bo torej potrebno pošteno razdeliti – dva meni, en tebi J. 

Kdo je že rekel da so ponedeljki depresivni? J

Dober tek in imejte se skrajno fino J

Več...

LA CANCHANCHARA

TRINIDAD, KUBA

Trinidad, ja…. ko sem začela pisati to objavo, me je kar malo zasanjalo… ni kaj, Trinidad mi je bil zelo všeč. Kar je sicer nenavadno zame, saj mi prava turistična mesta po navadi niso prva izbira, ampak Trinidad… uh… J.

V Trinidad smo prispeli proti večeru, tako da je kopanje v Karibskem morju za tisti dan odpadlo (no, tako sem vsaj mislila J). Dogovorjeni smo bili, da gremo preveriti kubansko nočno življenje, zato sem se na hitrco preobleka in že smo bili na poti v center Trinidada.

Na trgu zraven cerkve je bilo nooooro! Kaj so ti salserji delali! Mi je bilo kar malo nerodno poskusiti tistih nekaj osnovnih korakov salse, ki jih znam… Ja, Kuba in ples, kaj naj rečem, saj se sploh ne da ubesediti… v glavnem, vroče in noro J. Preden smo se odpravili nazaj proti hotelčku, je bil čas še za eno hitro podtalno akcijo – ni kaj, Kuba je le dežela revolucije J. Naš vodič je namreč videl, da si zabave željna mladina še ne želi domov, zato je padel hiter dogovor – vsi skupaj gremo do hotela, potem pa gre »mlajša polovica« skupine nazaj v akcijo – kamor hodijo plesat domačini, je rekel vodič. Kot da nam je bilo treba dvakrat reči! J

Rečeno - storjeno… Parkiramo in se po eni čudni poti odpravimo za vodičem. Na eni strani kot neka zapuščena tovarna z razbitimi okni, na drugi strani živa skala. Žičnata ograja in nekaj domačinov, ki se smukajo sem in tja… OMG, kam mi to gremo? Malo se spogledujemo med sabo, stopimo čez luknjo v žičnati ograji in ob skali nadaljujemo pot. Usred ničega kar naenkrat ena odprtina v skali in en tip pobira vstopnino. Ok, še dobro da sem imela za sabo že nekaj koktejlov, drugače bi me bilo kar malo strah J. Plačamo, nato pa se odpravimo v notranjost… po nekih stopnicah navzdol… v jamo… WTF?? Ne se hecat… podzemna jama, noter pa diskoteka… zato se zunaj ni slišalo muzike… Carsko!!! Kaj takega pa še nisem videla!! Prava podzemna jama, noter samo podest, šank in disko kugla pritrjena v strop jame… Hahahahaha kako smo se smejali… Sami domačini in nekaj turistk, ki so jih domačini z različnimi nameni in interesi vzeli s sabo… Glasba – samo kubanska in štirikrat Gangnam style J. Kako drugače in kako carsko! Smejali in plesali ful!

Ko je bil čas za odhod, smo zunaj malo barantali za ceno taksija in se nato v šestdeset let starih avtih odpeljali nazaj do hotela … 

No, takšni izgledajo taksiji podnevi J

Ko sem že mislila, da ne more biti bolj perfektno, je nekdo predlagal, da se takšen dan (oziroma noč) mora nujno končati z nočnim kopanjem… in smo šli… seveda samo trije najbolj hrabri… ampak vsem ostalim je lahko prekleto žal… nočno kopanje v karibskem morju… ob polni luni… v čisti tišini… neprecenljivo! Btw… saj je jasno, da pravo nočno kopanje pomeni brez kopalk, ne? J

Plaža podnevi...

In plaža tam enkrat... kaj pa vem...
ne bi si upala ugibati ure J

P.S. zadnja fotka ni avtorska, jaz sem bila takrat sajvestekje J Mislim da jo je naredila Špela, ma nisem čist ziher... Če se kdo prepozna kot avtor in zahteva svoje pravice, naj mi javi J   

Naslednji dan (no, za nas je bilo to že čez dve uri po tistem nočnem kopanju) smo se po zajtrku odpravili nazaj v Trinidad, da ga vidimo še v dnevni svetlobi. Ampak o tem enkrat drugič J


LA CANCHANCHARA

V Trinidadu smo poskusili koktejl, ki ni prav zelo znan. Neupravičeno, bi rekla, ker ni slab! Ime je dobil po hiši, kjer je Cortez zbiral svojo vojsko napad na Mehiko in Azteke, danes pa na tem mestu stoji istoimenski bar z živo glasbo…

Glavne sestavine La Canchanchare so rum, limeta, med in voda, postrežejo pa ga obvezno v glinenem lončku:

Ja, res smo jih toliko spili J

POTREBUJEŠ:

3 žlice medu

6 cl belega ruma

4 cl limetinega soka

Led

PRIPRAVIŠ:

V glinenem lončku dobro premešaš med z belim rumom. Dodaš limetin sok in nekaj kock ledu ter uživaš J

Salud! J

Več...

JABOLČNA PITA Z MANDLJEVIM DROBLJENCEM

Vonj po jabolkih in cimetu me je spomnil na Božič…. Čakaj, a ni bilo še ravnokar poletje? Hmmm….

POTREBUJEŠ:

ZA TESTO:

250 g moke

150 g masla

50 g sladkorja

Ščepec soli

1 jajce

2 žlici mleka

ZA NADEV:

Približno 750 g jabolk (lahko tudi kaj manj)

3 žlice ruma

5 žlic rjavega sladkorja

1 vanilin sladkor

2 čajni žlički cimeta

ZA DROBLJENEC:

70 g masla

50 g drobtin

50 g grobo mletih mandljev

2 žlici rjavega sladkorja

Cimet po okusu

PRIPRAVIŠ:

TESTO:

Iz sestavin zamesiš testo in ga daš vsaj za pol ure počivati v hladilnik. Nato ga razvaljaš in z njim obložiš namaščen pekač za pite premera 28 cm. Na več mestih preluknjaš z vilicami in postaviš za 10 min v pečico, ogreto na 200°C.

NADEV:

Jabolka olupiš in odstraniš sredico ter jih naribaš na lističe. Rum daš v manjšo kozico, dodaš ostale sestavine in na zmernem ognju mešaš toliko časa, da se sladkor raztopi. Preliješ čez naribana jabolka in dobro premešaš. Nadev razporediš po testu, ki si ga vzel iz pečice in daš nazaj v pečico za 60 minut. 

Trik: jaz sem zadnjih 20 minut pito pekla pokrito z alu folijo, da se zgornja plast jabolk ni presušila.

DROBLJENEC:

V kozici ali ponvi razpustiš maslo, dodaš drobtine in sladkor ter cimet in vse skupaj malo prepražiš. Na koncu dodaš še mandlje in še malo premešaš. Posuješ po vrhu jabolčnega nadeva in daš še za 10 min v pečico.

Pa dober tek J

Več...

ŠTAJERSKI MUFFINI

Slani muffini iz ajdove moke, bučnih semen, bučnega olja in pražene čebule. Sestavine, ki jih pri nas doma vedno najdeš J. Ker so pikant, zmagajo na vsaki pravi štajerski čagi J.

POTREBUJEŠ:

130 g ajdove moke

130 g pirine moke

100 g pšenične moke

90 g masla

½ pecilnega

3 dcl mleka

70 g bučnih semen

2 srednje veliki čebuli

2 žlici bučnega olja

1 jajce

Sol

Kajenski poper ali mleti čili ali mlete feferone – količina po okusu oziroma koliko pač želite pikantne. Jaz ne šparam J

Sončnično olje

Sezam za posip

PRIPRAVIŠ:

Čebuli sesekljaš in na sončničnem olju prepražiš do zlato rjave barve. Moko preseješ skupaj s pecilnim praškom ter dodaš sol in poper. Bučna semena sesekljaš na poljubno velike koščke ter jih prav tako dodaš moki. Jajce razžvrkljaš, dodaš mleko, stopljeno maslo, bučno olje in prepraženo čebulo. Nato suhe in mokre sestavine premešaš med sabo in do vrha napolniš modelčke za muffine. Po vrhu jih posuješ s sezamovimi semeni in daš v pečico za 20-30 min na 200°C.

Mase je dovolj za 10-12 muffinov. Dobri so še topli, ampak meni so najboljši, ko so že čisto hladni. S hmeljevim napitkom pa so itak nepremagljiva kombinacija J. 

Pa dober tek J

Več...

SLIVOVA GIBANICA

Še imate kaj sliv ali so revice že vse pristale v marmeladi? Če nimate, nič hudega… poglejte k sosedom J. Mogoče jih ravno danes ni doma in si lahko privoščite kakšno partizansko akcijo J.

Ob tem receptu moram nujno poudariti, da ne gre za avtorsko zadevo – gibanica je namreč prišla izpod rok moje mame, jaz sem samo naredila fotke in si prisvojila vso slavo J. Kako tipično slovensko, a? J

Torej…

POTREBUJEŠ:

ZA TESTO:

300 g mehke moke

25 g kvasa (dobre pol kocke)

1,5 dcl mleka

1 jajce

1 rumenjak

Ščepec soli

Čajna žlička sladkorja

1 žlica ruma

ZA NADEV:

0,5 kg skute

1 velika kisla smetana ali mileram

1 jajce

Slive (Po pravici povedano ne znam oceniti (ne po številu in ne po teži), koliko sliv rabiš za velik pekač. Ampak če vam jih zmanjka in če sosedov dolgo ne bo doma, verjetno ni panike – še dodatnih pet minut strahu in to je to J)

PRIPRAVIŠ:

Zamesiš testo, po potrebi dodaš še malo več mleka, da dobiš lepo homogeno testo. Testo naj vzhaja pribl. 30 minut, nato ga premesiš in pustiš ponovno vzhajati. 

Testo razvaljaš na debelino 0,5 do 1 cm in ga položiš v velik pekač, ki si ga prej obložil s peki papirjem. Nekaj testa naj gleda čez rob pekača.

Jajce razžrvrkljaš in dodaš skuto ter kislo smetano. Vse skupaj dobro premešaš. Če je pretekoče, dodaš žlico mletega prosa (je bolj zdravo, kot če bi zgostili z moko, poleg tega proso ne bo spremenilo okusa nadevu). Poliješ po testu. Slive razkoščičiš in jih v posodici premešaš z malo sladkorja, nato pa jih obrnjene navzgor polagaš na nadev. Testo, ki gleda čez rob pekača, zapogneš nazaj čez nadev.

Daš za približno 50 minut v pečico, ogreto na 190°C.

Pa dober tek J

Več...

ZELENJAVNO GOBOV ZAVITEK

Zanimiva ideja za vse gobarske navdušence, pa tudi za vse ostale, ki boste gobe iz tega recepta gladko izpustili. Moram se kar takoj posipat s pepelom – o gobah nimam pojma. Ne znam jih nabirat, niti jih ne ločim med sabo, nič. Samo to sem si uspela zapomnit, da če najdeš takšno gobo, moraš tisti dan nujno povabiti taščo na kosilo J:

(Hecam se, da ne bo kdo resno vzel!)

No, tako so tudi v tem receptu uporabljene najbolj dolgočasne gobe – šampinjoni. Ampak ni kaj, zavitek je bil fenomenalen J.

POTREBUJEŠ:

3 stroke česna

120 g šampinjonov

1 čebulo

3-4 korenčke

1-2 bučki

1 rdečo papriko

½ glave cvetače

½ pločevinke koruze

1 jajce

100 ml smetane za kuhanje

Nekaj naribanega sira

Sol

Kajenski poper

Olivno olje

Malo raztopljenega masla

Sezam za posip

Vlečeno testo

Poleg zgoraj naštete zelenjave lahko uporabite oziroma dodate karkoli, kar imate v tistem trenutku v hladilniku oziroma na vrtu: špinačo, brokoli, peteršilj, feferone, češnjev paradižnik…. Nešteto možnosti, samo domišljija mora delati J.

PRIPRAVIŠ:

Česen sesekljaš in ga v ponvi prepražiš na olivnem olju. Dodaš očiščene in na lističe narezane šampinjone, jih prav tako malo prepražiš, nato pa do konca zdušiš.

Cvetačo nalomiš na manjše koščke in jo skuhaš v osoljenem kropu.

Čebulo narežeš na kolobarje, korenček, papriko in bučke pa na tanjše trakce. V ločeni ponvi vso zelenjavo prepražiš na nekaj olivnega olja, nato pa do konca zdušiš. Ostane naj čim manj tekočine. Pred koncem dodaš še malo smetane za kuhanje in pustiš da na rahlo prevre. Vse skupaj soliš in popraš, dodaš še koruzo, cvetačo in šampinjone.

V posodici razžvrkljaš jajce in dodaš nariban sir. Vse skupaj premešaš in dodaš še vso zelenjavo iz ponve.

Vlečeno testo razgrneš in premažeš z raztopljenim maslom. Dodaš zelenjavo s šampinjoni in zaviješ v zavitek. 

Če imate čas in voljo, lahko namesto večjega zavitka naredite več manjših žepkov – prav luštno izpade. Po vrhu posuješ sezamova semena in daš za 20 min v pečico, ogreto na 200°C.

Tisti bolj pridni boste seveda vlečeno testo naredili doma, jaz pa priznam - kupila sem že pripravljenega. Guilty as charged J.

Ker je doma na vrtu bilo še nekaj kumar, smo zraven jedli (ja, spet J) tzatziki.

Pa dober tek J

Več...

HUMMUS

ASUAN, EGIPT (1.del)

Po treh dneh smo zapustili kaotični Kairo in se z nočnim vlakom odpravili v Asuan. Tam nas je pričakal sonček, nebo brez oblačka, čistejši zrak, bistveno manj ljudi in turistov ter prijaznejši in manj vsiljivi domačini. S tem nočnim vlakom je povezana ena zanimiva anekdota, ki je marsikomu povzročila nekaj sivih las, ampak – konec dober, vse dobro.

Takole je bilo – nič hudega sluteči smo se vkrcali na vlak, se kolikor toliko udobno namestili na »ležiščih« in se prepustili nočni vožnji razmajanega in škripajočega vlaka. Kot rečeno, Asuan je naslednje jutro pozitivno presenetil, prepustili smo se ritmu mesta in nikomur ni padlo na pamet, da bi se kaj preveč javljal domačim v rodno Slovenijo. In ko smo čez kakšen dan vklopili telefone, je bilo vse skupaj še bolj kaotično kot Kairo dva dni prej – v Sloveniji so namreč poročali, da je nočni vlak iz Kaira v Asuan iztiril, bilo naj bi menda deset mrtvih, mi pa vsi nedosegljivi na telefon. Verjamem, da je doma nastala panika, ampak – hvalabogu za nas – je iztiril vlak, ki je odpeljal iz Kaira kakšnih 10 minut za nami, tako da je gospa s koso zamahnila le 10 minut stran od nas. Na tem mestu sožalje tistim, ki so izgubili ljubljeno osebo na tem vlaku in še enkrat iskreno opravičilo domačim – res nismo vedeli, kaj se dogaja!

Nisem čisto ziher, če je na mestu, da povem vzrok iztirjenja tistega nesrečnega vlaka, ampak ker je moj stil pisanja pač takšen kot je, in ker sva si s črnim humorjem precej domača, bom vseeno napisala – vlak je iztiril, ker je na tirih stala krava. Tako je, vsaj smeškota sem se vzdržala. Ali pa tudi ne J.

V Asuanu se (vsaj po mojem) prvič začuti pridih mame Afrike. Živahno življenje ob Nilu in vroč puščavski pesek na obeh bregovih sta tukaj kot eno... 

Najprej smo si privoščili umirjeno vožnjo s tradicionalno egipčansko feluko – lesena barkača z jadri, res umirjeno, luštno in pristno. Seveda spretni egipčanski trgovci nikoli ne počivajo in tako smo tudi na feluki lahko kupovali različen nakit iz kameljih kosti. Tudi ostale feluke enostavno začnejo pluti ob tvoji feluki in Egipčani ponujajo svoje blago kar »iz krova na krov«. Seveda je moja škatlica z nakitom od takrat dalje bistveno bolj polna, nisem si mogla pomagati J. S feluko smo kruzali sem in tja po Nilu, bolj kot ne v odvisnosti od vetra in spretnosti krmarja. Opazovali smo ljudi, ki jim Nil še danes daje edini vir preživetja…

…se peljali mimo hotela Old Cataract, v katerem naj bi živela Agatha Christie, ko je napisala knjigo Smrt na Nilu…

Btw… ste vedeli, da je bil mož Agathe Christie slavni britanski arheolog, ki je precej izkopaval prav v Egiptu?

Ogledali smo si botanični vrt na majhnem otočku sredi Nila, ki ga je ustanovil britanski vojak Lord Kitchener, po katerem ima botanični vrt tudi ime...

Iz botaničnega vrta smo se odpravili na drugo stran Nila, kjer smo »odkamelali« v bližnjo Nubijsko vasico... 

Nubijci so bili zame pravo doživetje! Uživala kot že dolgo ne! 

Ampak o Nubijcih več v kakšni od naslednjih objav, Asuan je res pustil močan vtis name. 

Zdaj pa k hrani - hummus je zanimiv že zaradi fonetične povezave z eno drugo slovensko besedo, ne? J Pa brez skrbi, nimata nič skupnega... Hummus je ene vrste pomaka oziroma namaz iz čičerike in jo poznajo povsod na Bližnjem vzhodu... 

    

HUMMUS

POTREBUJEŠ: 

100 g čičerike (prosim, ne tiste iz konzerve!)

2 srednje velika stroka česna

Sok ½ limone

2 žlici vode, v kateri se je kuhala čičerika

2 žlici olivnega olja

1 žlica tahinija (recept za tahini najdeš na koncu te objave)

Sol

Po želji malo belega popra

PRIPRAVIŠ:

Čičeriko čez noč namočiš, nato pa jo 45 minut kuhaš v rahlo osoljeni vodi. Ko je kuhana, jo odcediš, daš v blender, dodaš še vse ostale sestavine ter zmiksaš v gladko zmes.

Hummus lahko uporabiš na različne načine, jaz sem si privoščila takšno zdravo večerjo:

Pa dober tek J 

Več...

VANILIJEVA PROSENA KAŠA Z DOMAČIMI BRESKVAMI

Prosena kaša, a? J Verjetno lahko z mano vred na prste ene roke naštejete jedi, ki jih znate narediti iz prosene kaše. No, morda bo komu dovolj že kakšen prst ali dva, morda si bo kdo celo mislil »Prosena kaša? Sem že slišal ja… to dajejo otrokom, ne?« J. Ni kaj, dajmo malo obuditi spomine na otroštvo, na kašice in mlečne rižke, in zadevo narediti malo bolj sodobno in zrelo…

POTREBUJEŠ:

1 l mleka

150 g prosene kaše

3 žlice rjavega sladkorja

2 dcl sladke smetane

1 vanilijev puding

3 breskve

Cimet po okusu

PRIPRAVIŠ:

Breskve oplakneš pod tekočo vodo, jih prepoloviš in narežeš na manjše koščke.

Mleko počasi zavreš in primešaš proseno kašo. Dodaš še sladkor in cimet ter na zmernem ognju kuhaš približno 20 minut, dokler ni prosena kaša popolnoma mehka. Ena stvar – če katero mika, da bi zraven gledala kakšno Esmeraldo ali Larino izbiro ali karkoli se že pač zdaj gleda, prosim – boste gledale ponovitev, zraven mleka je treba stat in MEŠAT! Brez heca! J

Med tem v posodico naliješ sladko smetano, dodaš vanilijev puding in premešaš, da ni grudic. Ko je prosena kaša kuhana, ji primešaš puding (da mi slučajno katera ne škili na TV! J) in še malo pokuhaš. Na koncu primešaš še breskve.

Masa je kar precej gosta. Pustiš da se malo ohladi (ne preveč) ter z njo napolniš posodice za sladoled. 

Postaviš v hladilnik, da se popolnoma ohladi, nato pa po želji okrasiš s sladko smetano in sesekljanimi pistacijami. No, zdaj pa le poiščite tisto nadaljevanko! J

Pa dober tek J

Več...