Zelo čokoladni muffini s
presenečenjem na sredini J. Za vse
čoko-marcipanoholike. Torej zame J.
POTREBUJEŠ:
3 žlice masla
90 g jedilne čokolade
200 g moke
50 g rjavega sladkorja
1 vanilin sladkor
3 žlice mlete čokolade
3 čajne žličke pecilnega praška
Ščepec soli
2 jajci
150 ml mleka
Nekaj na večje koščke
nasekljane jedilne čokolade
Nekaj nasekljanih mandljev
Surovo marcipanovo maso
PRIPRAVIŠ:
Iz marcipanove mase oblikuješ
poljubno velike kroglice – rabiš jih toliko, kot boš naredil muffinov. Iz zgoraj
navedenih sestavin jih dobiš 11-12.
V kozici razpustiš maslo.
Jajci razžvrkljaš, dodaš mleko in primešaš raztopljenemu maslu. Nad soparo
razpustiš 90 g jedilne čokolade. V večji skledi zmešaš preostale sestavine,
temu dodaš še jajčno maso in raztopljeno čokolado.
V pekač za muffine daš
papirčke, jih do slabe polovice nadevaš z maso, na to daš marcipanovo kroglico
in čez nadevaš še preostalo maso za muffine.
Pečeš 20-30 minut na
180-200°C.
Uh, sem se morala nazaj držati, da nisem vseh sama smastila! J
Ko sem se potepala po Budimpešti, sem čisto po naključju naletela na muzej marcipana. Ja, tudi to očitno obstaja in ko sem čisto zraven odkrila še majhno trgovinico z marcipanom, se res nisem nazaj držala pri šopingu! Kupila sem marcipan z okusom pomaranče, pa takšnega z okusom čokolade, pa pistacij, arašidov, cimeta in ne vem česa vse še. Nekaj sem podarila za božička še enemu čoko-marcipanoholiku, ostalo pa sem porabila pri tem receptu. Marcipan z okusom po pistacijah mi je zakon! Uh! J
Ko sem se potepala po Budimpešti, sem čisto po naključju naletela na muzej marcipana. Ja, tudi to očitno obstaja in ko sem čisto zraven odkrila še majhno trgovinico z marcipanom, se res nisem nazaj držala pri šopingu! Kupila sem marcipan z okusom pomaranče, pa takšnega z okusom čokolade, pa pistacij, arašidov, cimeta in ne vem česa vse še. Nekaj sem podarila za božička še enemu čoko-marcipanoholiku, ostalo pa sem porabila pri tem receptu. Marcipan z okusom po pistacijah mi je zakon! Uh! J
Pa dober tek J
0 komentarji:
Objavite komentar